Home > Recepten

Kipfrikadel 1
3 aardappelen

1 ui

1 teentje knoflook

stukje wit van prei

4 el olie

400 gr kipgehakt

1 ei

peper

nootmuskaat

zout
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook de aardappelen gaar en laat ze afkoelen.

Snipper de ui, knoflook en prei heel fijn en fruit ze in wat olie.

Prak de aardappelen fijn en vermeng ze met het gehakt, het gebakken mengsel, het ei, peper, nootmuskaat en zout naar smaak.

Draai hiervan kleine balletjes en bak ze in 3 eetlepels olie in 15 minuten rondom bruin en gaar.