Home > Recepten

Ikan kembung assem garem
2 makreel

3 dl tamarindewater

5 mespunt zout

10 dl olie
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de makreel in moten en laat deze ongeveer 6 uur marineren in het tamarindewater met zout.

Dep de makreelstukken droog en bak ze gaar en krokant in ruim olie.