Home > Recepten

Ikan doedooh
500 gr vis (makreel of schelvis)

3 teentje knoflook

1 dl santen van 1/8 blok

olie



Kruiden:

1/2 tl kuncit

1 el djintan

1 el ketumbar

1 tl trassie

1 tl asem

1 tl zout
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de knoflook fijn en fruit dit met de rest van de kruiden in olie.

Doe de vis er in zijn geheel bij, bak ze aan weerszijden bruin.

Voeg vervolgens de santen toe en laat de vis koken tot er olie uitkomt.