Home > Recepten

Ikan petjel

500 gr gekookte vis zonder graten (makreel, kabeljauw)

8 kemirienoten

1 tl trassie

4 rode Spaanse pepers

3 dl melk

2 el gehakte selderij

zout
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Leg de vis in een schaal.

Pof de kemirienoten (dat kan in de oven).

Stamp ze fijn met de Spaanse pepers, trassie en zout.

Roer dit mengsel in de melk en kook het.

Giet de melk met de kruiden vervolgens over de vis en strooi er selderij over.