Ikan ketjap manis |
|
|
4 kleine schoongemaakte schelvissen of moten kabeljauw 2 el olie citroensap 2 el ketjap manis 1 tl laos sambal naar smaak 1 fijngesneden teentje knoflook 1 tl djahé peper, zout |
|
BereidingVerhit de olie in de wadjan en bak de uitgelekte vis goudbruin.Laat de vis dan uitlekken en leg ze op een platte schaal. Maak van het zout, de sambal, knoflook, en djahé een mengsel en fruit dit in de overgebleven olie. Voeg daarna de vis bij het mengsel en laat ca 15 minuten op een laag vuur sudderen. Giet er de ketjap de laatste 5 minuten over. |
|
Home > Recepten