Home > Recepten

Ikan kakap
1 schelvis

4 hardgekookte eidooiers

2 hardgekookte eieren

5 el slaolie

4 el azijn

2 tl kappertjes

augurkjes

sla

zout

peper
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook de in moten gehakte schelvis in zout water.

Maak intussen een mayonaise van slaolie, azijn, de eidooiers, peper en zout.

Wentel hierin de moten vis en leg die in het midden van een schaal.

Giet de rest van de mayonaise over de vis.

Schik de sla, kappertjes, augurkjes en de gehalveerde eieren om de vis heen.