Home > Recepten

Makreel oblok

1 gerookte makreel

2 hardgekookte eieren in plakjes

2 tomaten in plakjes

10 à 15 gehalveerde champignons

wat fijngesneden selderij

sambal naar smaak

2 tl kerrie

wat gesmolten boter

zout, peper
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Verwijder het vel van de makreel en de graten.

Leg ze op aluminiumfolie en bestrooi ze met zout, peper en selderij, de schijfjes tomaat, de champignons, kerrie en wat sambal.

Verdeel alles goed en giet er dan de gesmolten boter over.

Vouw het folie goed dicht en leg het pakket in de oven (op stand 3 à 4 verhit).

Laat het er 15 à 20 minuten in staan.