Lele goreng tepung |
|
|
3 schelvissen of kabeljauw knoflook 100 gr bloem 1 ei 1 tl. peper beetje water olie (zout) |
|
BereidingMaak de vis schoon, was ze en laat ze uitlekken in een vergiet.Maak de knoflook fijn en meng dit met de gezeefde bloem, het ei, een beetje water of santen en de peper. Zorg ervoor dat dit alles goed en glad door elkaar wordt gemengd. Wentel de vissen nu één voor één door dit mengsel en zorg dat ze er goed door omgeven zijn. Maak ruim olie heet in een wadjan of grote koekepan en bak er de vissen goudgeel bruin in. Laat ze uitlekken en dien ze nog warm op. |
|
Home > Recepten