Pangéh padang |
|
|
4 moten vis (makreel of wijting) 4 fijngesneden rode uien 1 el gehakte peterselie zout 1 uitgeperste citroen 4 cm sereh Kruiden: 1 tl kuncit 3 schijfjes laos |
|
BereidingBreng de uien, het citroensap, de kruiden, zout en sereh in 1/2 l water aan de kook.Doe, als het water goed kookt, de stukken vis erin en zet het vuur lager, zodat de vis zachtjes gaar kookt. Als de vis gaar is, kan het gerecht, bestrooid met peterselie, worden opgediend. |
|
Home > Recepten