Home > Recepten

Oedang kemirie
400 gr scampi's

60 gr kemirienoten

3 rode pepers

2 teentjes knoflook

2 dl ketjap

1 citroen

1 bos verse koriander
  • Omschrijving recept: Garnalengerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maal de kemirienoten samen met de ketjap.

Snijd de rode peper in reepjes.

Hak de knoflook en koriander fijn.

Bak de scampi's aan in olie.

Voeg hieraan de knoflook en de pepers toe.

Blus af met het sap van de citroen en de ketjap.

Stoof de scampi's even door.

Strooi er tenslotte de gehakte verse koriander over.