Home > Recepten

Petis godok

2 witte uien

2 teentjes knoflook

2 el (klapper)olie

2 1/2 el petis

4 eieren

¾ tl laos

1 el temoekoentji

4 el santen

1 djeruk-purutblad

zout

suiker
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook de eieren hard en snijd ze in vieren.

Snijd uien, knoflook en temoekoentji zeer fijn, vermeng ze met laos en fruit ze in de olie.

Voeg er daarna de petis bij met de santen, djeruk purutblad, zout en suiker naar smaak.

Bak dit alles tot de santen olie loslaat.

Leg bij het opdienen de parten ei erbovenop.