Home > Recepten

Sajoer toemis taugeh ojong
50 gr taugeh

50 gr ojong (gambas)

5 rode uien

2 teentjes knoflook

1/2 rode lombok

1 1/2 kopje santen

trassie

laos

asemwater

(zout)
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Garnalengerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de uien en de lombok fijn.

Fruit dit in hete olie (cocos-/zonnebloem-/arachideolie).

Doe er dan de taugeh, trassie, laos en eventueel wat zout bij.

Kook alles op een klein vuur en steeds roerend gaar samen met de santen en het asemwater.

De garnalen kunt u er bij in doen, of apart serveren.