Home > Recepten

Sajoer keloewčk
400 gr van het bot gehaalde en gesneden kip

4 keloewčkpitten

1 fijngesneden Spaanse peper

1 fijngesneden ui

asemwater

2 el olie



Kruiden:

1 cm laos (of 1/2 tl poeder)

2 cm sereh

1/2 tl kuncit

zout
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Bak de ui en de Spaanse peper in de olie en voeg de kip, specerijen en zout toe.

Meng het asemwater onder voortdurend roeren hier doorheen.

Doe een deksel op de pan en laat de massa doorkoken tot ze gaar is.