Home > Recepten

Piendang ikan ketjap 2
300 gr kabeljauw

5 teentjes knoflook

3 Spaanse pepers

1 el asem

2 el ketjap



Kruiden:

3 tl sereh

1 tl laos

zout

2 daon djeruk purut
  • Omschrijving recept: Visgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Pof de gesneden pepers en vermeng ze vervolgens met de overige ingrediënten, behalve de asem, de ketjap en de vis.

Doe dit mengsel in een half met water gevulde pan en kook het geheel op.

Voeg dan de schoongemaakte, in stukken gesneden vis toe en tenslotte de aangelengde asem en de ketjap.

Laat dit doorkoken tot het gaar is.