Home > Recepten

Piendang keloewčk 1

500 gr varkensvlees (in stukjes)

1 gesneden ui

4 geperste teentjes knoflook

4 fijngemalen keloewčkpitten

1/2 tl asem

2 el olie

zout



Kruiden:

1 tl trassie

1 el sambal

1 cm laos in schijfjes

1 tl kuncit
  • Omschrijving recept: Varkensvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook het vlees in water gaar.

Meng intussen de specerijen door de uien, knoflook en zout.

Braad dit mengsel bruin in de olie.

Voeg hieraan het vlees toe, met de bouillon.

Voeg ook de asem en keloewčkpitten toe en kook het geheel gaar.