Home > Recepten

Groenten in ketjapsaus

komkommer

sla

radijs

wortels

3 el ketjap

1 el olie

suiker, zout en azijn naar smaak
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Sausjes; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de komkommer in de lengte in 4 delen en daarna overdwars in stukjes van 2 cm en doe ze in een ketjapsaus van ketjap, zout suiker en azijn.

Snijd de radijs in sterretjes en zet ze in koud water in de koelkast weg (ze gaan dan mooi open staan).

Rasp op het laatst de worteltjes (anders verkleuren ze bruin).

Schik de sla op een platte schaal, leg hierop de komkommer en versier met radijs en geraspte wortel (de komkommer moet nog zichtbaar zijn).

Doe er dan de saus over.