Home > Recepten

Kentang goreng tolol (gebakken aardappels)
500 gr gekookte aardappelen in stukjes gesneden

2 uien in ringen gesneden

1 fijngemaakt teentje knoflook

stukje trassie

100 gr gemengd gehakt

2 rode lomboks in ringen (of 1/2 paprika in blokjes)

zout

peper
  • Omschrijving recept: Aardappelgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit in wat slaolie de knoflook, ui, trassie en lombok (of paprika) tot de ui bruin is.

Doe er dan het gehakt en de aardappelen bij.

Het gehakt moet rullig en bruin zijn en de aardappelen goed gebakken.

Notities

Uiteraard gebruikt u hier geen mayonaise of appelmoes bij. U kunt er echter wel stukjes komkommer of een zure augurk bij eten. Serveer bij witte rijst.