Kol klappa oedang (kool met garnalen en kokos) |
|
1/2 grof gesneden witte kool of 1 kleine spitskool 2 fijngesneden uien 1 fijngemaakt teentje knoflook 2 tl kerriepoeder 100 gr gemalen gedroogde kokos 100 gr gepeldee garnalen zout nootmuskaat |
|
BereidingKook de grofgesneden kool in water met wat zout half gaar, laat ze uitlekken en hak ze daarna goed fijn.Fruit in wat slaolie de knoflook en de uin lichtbruin, doe er de garnalen, de kool en de kokos bij en roer goed door elkaar. Strooi er de kerriepoeder en wat nootmuskaat over en vermeng ook dit. Laat het geheel ca 10 minuten doorsudderen. NotitiesServeer bij witte rijst. |
Home > Recepten