Gado-gado betawi |
|
|
Taugeh kool katjang pandjang tahoe tempeh kroepoek oedang bawang goreng hard gekookte eieren gebraden rode lombok trassie suiker santen asemwater Wilt u de gado-gado pedis (heet), voeg dan een paar theelepels azijn met gestampte tjabe rawit toe. |
|
BereidingBlancheer de groenten.Voor de saus neemt u pinda's met de lomboks en de trassie en fruit dit in olie. Doe er de santen en het asemwater bij. Laat de saus niet al te lang koken, het moet er rood en olieachtig uitzien. Leg op een diepe schaal eerst de taugeh, kool en katjang pandjang en hierop de gesneden tahoe, eieren, tempeh, kroepoek en de bawang goreng. Maak het af door er de saus over te gieten. |
|
Home > Recepten