Kare tahoe |
|
|
5 tahoe 1 winterwortel 5 boontjes 2 koolbladeren 2 aardappelen kwart kopje soe'oen 1 l santen 2 rode uien 2 teentjes knoflook 3 kemirie's, 2 rode lombok djahé laos kunyit sereh ketumbar salamblad djeruk purutblad ve-tsin |
|
BereidingSnijd de tahoe in vierkante plakken en frituur die in olie.Snijd de groente fijn en kook ze. Week de soe'oen voor in heet water, maar niet te lang. Maak alle kruiden goed fijn tot een kruidenpapje en fruit dit tot het lekker geurt. Voeg er dan de tahoe, de groente en een beetje ve-tsin bij. Doe er de santen bij onder voortdurend omroeren. Voeg er als laatste de soe'oen aan toe. Kook het tot het gaar is en dien het gerecht dan op. |
|
Home > Recepten