Home > Recepten

Telor asin
6 eendenëieren of 8 kippeneieren

500 gr grof zout

2 l kokend water
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Los het zout op in het kokende water.

Was de eieren en doe ze in een pot.

Giet het afgekoelde water over de eieren en laat dit drie weken staan.

Breng de eieren met koud water aan de kook.

De eendeëieren moeten minstens 15 minuten, de kippenëieren 12 minuten koken.

Verdeel de eieren in helften voor u ze serveert.