Home > Recepten

Dadar sambal (een pittige omelet)
3 eieren

zout

1 tl sambal (of meer naar smaak)

1 in ringetjes gesneden dunne prei

een stukje fijngesnipperde ui

1 el boter
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de eieren los met wat zout, de sambal, prei en de ui.

Smelt de boter in een ruime koekepan en schenk het ei-mengsel hierin.

Verdeel het vulsel gelijkmatig.

Bak de omelet op een laag vuur gaar.

Sla de omelet naar twee zijden dubbel en snijd hem in smalle reepjes.

Notities

Geef deze omelet bij nasi goreng.