Home > Recepten

Besengčk telor
6 eendeneieren of 8 kippeneieren

1 Spaanse peper

1 rode ui

1 tl olie

2 dl santen van 1/4 blok

1 tl asem



Kruiden:

2 el ketumbar

1 el djintan

4 cm kuncit

zout
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook de eieren bijna hard en prak ze fijn.

Bak de fijngesneden ui, peper en kruiden en voeg hier de asem aan toe.

Doe nu ook de santen en de eieren erbij en kook het geheel in tot het dik en gaar is.