Home > Recepten

Kaber-kabertoe 3
7 eieren

150 gr kalfsgehakt

1 ui

2 el sereh

3 el santen

1/3 el sambal

1 tl djintan

1/3 tl kuncit

1 1/2 tl ketumbar

1/3 tl trassie

1/3 tl peper

1/3 tl zout
  • Omschrijving recept: Eiergerechten; Kalfsvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kluts de eieren met zout en peper en bak er een omelet van.

Snijd de ui fijn en meng dit met de overige kruiden door het kalfsgehakt.

Braad het geheel vervolgens aan in de boter.

Voeg daarna de santen toe en laat het gerecht koken tot het bijna droog is.

Leg nu het gehakt in de omelet, vouw hem dicht en bak hem aan weerszijden bruin.