Kerrie kenarie (kipkerrie) |
|
1 kip 1/4 gesneden witte kool 3 Spaanse pepers 200 gr peultjes 200 gr bamboespruiten 200 gr maïskorrels 100 gr amandelen (i.p.v. kenaries) Kruiden: zout peper 1 dl ketjap 2 dl bier |
|
BereidingKook de kip tot ze net niet helemaal gaar is.Bewaar de bouillon en snijd de kip in vier stukken. Kook die stukken samen met de groenten, de fijngestampte amandelen, het bier en de ketjap. Voor de garnering kunt u eventueel enkele amandelen bewaren. Voeg de bouillon toe en tenslotte de apart gehouden hele amandelen. |
Home > Recepten