Home > Recepten

Kerrie van bamboespruiten
1 blik bamboespruiten

500 gr kip (in stukken)

1 gesneden ui

1 teentje knoflook

2 el olie

1 dl dunne santen

1 l water



Kruiden:

1 tl djintan

1 el ketumbar

1/2 tl kuncit

1 tl trassie
  • Omschrijving recept: Kipgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Trek een bouillon van de kip.

Bak intussen de kruiden met de knoflook in de olie.

Voeg er de in stukjes gesneden kip aan toe.

Als de kip bruin is, kunt u de bamboespruiten en de dunne santen erdoorroeren.

Laat het geheel koken tot de olie eruit komt.