Kerrie van varkensvlees |
|
500 gr varkensvlees (in grove stukken) 2 gesnipperde uien 1/2 dl asemwater 1/4 blok santen zout 2 el olie boter Kruiden: 4 Spaanse pepers 2 tl kuncit 2 tl ketumbar 1 tl djintan |
|
BereidingFruit de uien in de olie.Bak de stukken vlees met de kruiden bruin, terwijl u alles goed roert. Voeg vervolgens hieraan het asemwater, de gefruite uien en de santentoe en kook het mengsel gaar. Eventueel kunt u de saus nog verdunnen met wat bouillon. Het gerecht mag niet te droog worden. |
Home > Recepten