Home > Recepten

Bebotok van vlees
500 gr fijngehakt vlees

4 teentjes knoflook

1 el ketumbar

1 el sambal

1/2 el djintan

1 tl suiker

1 tl zout

1 tl trassie

2 daon djeruk purut

1 eidooier

santen
  • Omschrijving recept: Vleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Meng de kruiden samen met de suiker en het ei door het gehakt.

Draai er balletjes van ter grootte van een kippenëi.

Snijd dan de ui en knoflook fijn en fruit deze samen met de sambal.

Voeg de santen en de djeruk purut toe en kook in dit mengsel de balletjes gaar.