Home > Recepten

Boemboe besengèk koening 1
1 tl suiker

1/2 tl zout

1 el asemwater van 1 mespuntje asem

1 kleingesneden kleine ui

2 teentjes knoflook

1 tl trassie

3 dl santen van a/4 blok

Kruiden:

3 1/2 tl kuncit

2 schijfjes laos

1 schijfje djahé

1/2 tl djintan

1 1/2 tl ketumbar

1/2 tl peper

1 1/2 tl sereh
  • Omschrijving recept: Boemboes; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Voeg alle kruiden toe aan de overige ingredienten, behalve de santen.

Voeg die als laatste toe en laat het geheel opkoken.