Home > Recepten

Sambal goreng basah
500 gr mals rundvlees

100 gr gepelde garnalen

1/3 santenblok, gesmolten in 1 kopje water

1/2 el sambal

1 tomaat

4 uien

1 tl knoflook

1/2 tl laos

1/2 tl djahé

2 daun salam

peteh

suiker en zout naar smaak
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Garnalengerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd het vlees in stukken.

Fruit de uien en knoflook in wat sla-olie.

Voeg dan de peteh en daun salam toe.

Laat dit ca 3 minuten doorfruiten en voeg de tomaat, garnalen en de rest van de ingredienten toe.

Doe de gesmolten santen en het vlees erbij en zet, zodra het begint te koken, het vuur laag.

Laat het gerecht zachtjes gaar sudderen.