Home > Recepten

Sambal goreng kool telor (hete kool met ei)
500 gr fijngesneden spits- of savoyekool

1 grote fijngesneden ui

1 fijngesneden teentje knoflook

1 daun salam

1/2 tl laos

zout

peper

nootmuskaat

trassie

2 eieren

sambal naar smaak
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Eiergerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit in wat slaolie de trassie, knoflook, ui, laos en het daun salam.

Zijn de uien bruin, voeg dan de kool toe en roer goed door elkaar.

Laat de kool niet al te gaar sorden.

Meng als laatste de eieren er goed door tot deze gaan kruimelen.

Roer er de sambal door.