Sambal goreng boontjes 1 |
|
500 gr kouseband 1 ui 2 el olie 1/2 tl sambal oelek of sambal trassie 1 tl laos 1 el bruine suiker 1 el citroensap 1/8 blok santen (of 1 el santenmix) zout ketjap manis |
|
BereidingSnijd de punten van de kouseband.Was de bonen in ruim water en snijd ze in stukken van 3 à 4 cm. Pel en snipper de ui en verhit in een braadpan de olie. Fruit de ui, sambal, laos en bruine suiker 2 minuten. Bak de kouseband onder voortdurend omscheppen 3 minuten mee. Voeg het citroensap, de santen en 1 dl water toe. Stoof de kouseband in ca' 15 minuten gaar. Breng op smaak met zout en ketjap manis. |
Home > Recepten