Home > Recepten

Petjel godok van vlees
300 gr rund- of varkensvlees

2 rode of groene Spaanse pepers

4 kemirienoten

2 teentjes knoflook

1 ui

1/4 blok santen

4 dl water
  • Omschrijving recept: Rundvleesgerechten; Varkensvleesgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Kook het vlees zacht, snijd het in lapjes en strooi er zout en citroensap over.

Stamp met de oelek-oelek de lapjes bijna uit elkaar.

Maak een saus van 4 dl heet water, 1/4 blok santen, fijngehakte pepers, kemirienoten, knoflook en ui.

Leg de vleeslapjes in deze saus en kook het vlees bijna droog.