Home > Recepten

Sambal boeboek kering
200 gr gedroogde garnalen (ebbie)

1 el sambal oelek

5 teentjes knoflook

3 lomboks

1 tl kencur

2 daon djeruk purut

1 tl trassie

zout
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Rooster de ebbie en stamp ze fijn.

Snijd de knoflook en de lomboks zeer fijn en vermeng ze met de trassie, zout en de overige kruiden.

Voeg dan de ebbie toe.