Home > Recepten

Sambal badjak 02
10 grote rode Spaanse pepers in grote stukken gesneden

stuk trassie van 2,5 cm

2 tl bruine suiker

zout

2 middelgrote fijngehakte uien

2 teentjes knoflook

4 kemiries

2 el olie
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Stamp alle ingrediënten fijn, behalve de olie.

Verhit de olie op middelhoog vuur.

Fruit de fijngestampte smurrie al roerend tot de olie eruit begint te vloeien.

Notities

Serveer de sambal als bijgerecht bij gekookte witte rijst en andere gerechten.