Home > Recepten

Sambal bawang 1 (sambal met rauwe sjalotten)

5-6 sjalotten

3 rode lomboks

2 tl trassie

1 tl zout

1 tl suiker
  • Omschrijving recept: Sambals; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Pel de sjalotten, ontpit de lomboks en snijd beide grof.

Kneus de lomboks met de trassie, zout en suiker goed fijn.

Kneus daarna de sjalotten.

Maak de sjalotten niet te fijn, maar meng ze goed door de sambal.

Notities

Serveer met frikadel pan of ajam goreng in bloem, rauwkost en kroepoek.