Home > Recepten

Roedjak petis

3 zure appels

1 grote komkommer

2 koolrabi's



Saus:

2 ontpitte rode Spaanse pepers

2 tl asem

2 el petis

1 1/2 tl trassie

1 el ketjap
  • Omschrijving recept: Bijgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Was de koolrabi, appels en komkommer goed en snijd ze in schijfjes.

Rangschik de schijfjes op een schaal.

Stamp de pepers met asem, petis en trassie door elkaar.

Doe er wat water bij en maak er een dikke saus van.

Giet de saus over de schijfjes.