Home > Recepten

Roedjak tomaat
6 à 8 tomaten

2 Spaanse pepers

2 el olie

1/2 el suiker

citroensap

zout
  • Omschrijving recept: Groentegerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Snijd de tomaten doormidden en haal het zaad eruit.

Snijd ze in schijfjes, strooi er zout op en laat ze uitlekken.

Snijd de pepers heel fijn en vermeng ze met de schijfjes tomaat.

Doe er olie, citroensap en suiker bij en roer alles goed door elkaar.