Home > Recepten

Roedjak manis 2

1 schijf gula djawa

2 el zoete ketjap

1/2 tl sambal

mespunt trassie

2 el citroensap

2 peren

2 perziken

1 kleine meloen
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Breng de schijf gula djawa met 1/2 dl water aan de kook en los hem op.

Roer er de ketjap, sambal, trassie en het citroensap bij.

Laat het sausje afkoelen.

Was de vruchten en snijd ze in dunne partjes (verwijder klokhuizen en pitten).

Steek het meloenvlees met een appelboortje uit.

Schep het fruit vlak voor het serveren met de saus om.

Notities

Lekker als fris laatste gerecht van de rijsttafel.