Home > Recepten

Pisang goreng 1

75 gr bloem

zout

1 1/4 dl bier

2-3 bananen

vloeibare honing
  • Omschrijving recept: Bijgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Roer de bloem met zout en dl bier tot een glad papje en verdun het met de rest van het bier.

Pel de bananen, halveer ze en snijd ze in de lengte doormidden.

Haal ieder stukje door het bakdeegje en bak ze in heet frituurvet (180 graden C) snel goudbruin en gaar.

Haal de banaan-beignets met een schuimspaan uit het vet en laat ze op keukenpapier uitlekken.

Serveer met vloeibare honing.