Home > Recepten

Pisang goreng 2
4 bananen

1 el citroensap

2 el olie



Gebruik voor dit recept zwarte bakbananen (toko) of niet al te rijpe ietwat groene bananen.
  • Omschrijving recept: Bijgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Pel de bananen en snijd ze in een aantal schuine stukken.

Verhit een wok en doe de olie erin.

Leg een paar stukken banaan in de olie en bak dit aan alle kanten bruin.

Haal ze met een vork uit de wok en besprenkel ze met wat citroensap.

Serveer ze als bijgerecht, bij een rijsttafel of een kerriegerecht.

De banaan neutraliseert al te scherpe smaken van kerrie of sambal.