Frikadel djagoeng 2 |
|
|
1 blik maïs 1 grote ui 2 teentjes knoflook 2 tl ketumbar 1/2 tl trassie 1 prei 1 rode lombok 50 gr gepelde garnalen 2 eieren zout naar smaak sambal voor pittige smaak |
|
BereidingSnijd de ui, knoflook, prei en lombok fijn en fruit ze in de boter half gaar samen met de kruiden.Maal de maïs fijn en meng het met de garnalen, de gefruite kruiden, eieren en zout in een kom. Maak van deze massa met een volle lepel deeg platte koekjes en frituur die aan beide kanten in de hete olie lichtbruin. Voeg, als bij het frituren de koekjes uit elkaar vallen, wat aardappelmeel aan de massa toe. |
|
Home > Recepten