Home > Recepten

Rempejčk ikan terie

100 gr ikan terie

200 gr rijstemeel

1 sjalot

2 teentjes knoflook

olie



Kruiden:

2 tl ketoembar

1 tl djintan

1 tl kentjoer

zout
  • Omschrijving recept: Bijgerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Meng de kruiden met de fijngemaakte sjalot, de fijngemaakte teentjes knoflook en het rijstemeel.

Maak met behulp van een kopje water een beslag van dit mengsel.

Roer de ikan terie goed door dit beslag en bak er ronde, platte koekjes van in de hete olie.

Notities

Rempčjčk smaakt uitstekend bij gado-gado en petjel.