Home > Recepten

Marinade sedip (voor mosselen, vis of kippenvlees)
1/2 kopje citroensap

1 grote fijngesneden ui

2 fijngesneden teentjes knoflook

2 fijngesneden rode of groene lomboks

1 el ketoembar

1 tl bruine basterdsuiker

peper

zout
  • Omschrijving recept: Marinades; Barbecue; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de marinade goed glad en vermeng dit met dobbelstenen van vis, kippenvlees of gekookte mosselen.

Houd ze er één nacht in, rijg ze dan aan houten of stalen pennen en grill ze aan beide kanten knapperig bruin.



Let wel: gebruik voor houtskoolvuur stalen pennen.