Home > Recepten

Marinade tjap riport (kip en vlees marinade)
1 mango (geschild, van de pit ontdaan en in kleine stukjes gesneden (als

de mango niet vers te koop is, kunt u ze ook in kleine potjes kopen)

1/2 kop sinaasappelsap

1/4 kop olie

2 el citroensap

1 el kerrie

2 fijngesneden uien

2 fijngesneden rode of groene lomboks

1 1/2 tl trassiewater
  • Omschrijving recept: Marinades; Barbecue; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Klop de marinade goed glad en gebruik hem voor stukken kip of grofgesneden varkenslappen.

Rooster of grill ze naar eigen smaak.

U kunt ook een hele kip marineren (minstens 2 uur) en die aan het spit van de grill roosteren.

Probeert u ook eens een varkensrollade.

Notities

Serveer bij witte rijst, nasi of bami.