Home > Recepten

Pindasaus 03
1/2 fijngesneden ui

2 à 3 el pindakaas of 100 gr droge pindasaus

wat citroensap of azijn

wat geraspte citroenschil

genoeg water om een smeuïge saus te krijgen

knoflook naar smaak

sambal oelek naar smaak

een beetje suiker

zout naar smaak

1 à 2 el olie

1 dessertlepel ketjap

1 tl ebbie

(snippertje santen)

1 tl paprikapoeder
  • Omschrijving recept: Sausjes; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Fruit de ui en de knoflook.

Zet het vuur klein en voeg alle ingredienten toe, behalve de pindakaas of de droge pindasaus en het water.

Fruit dit even.

Voeg de pindakaas of de droge pindasaus toe en maak die aan met water tot een goede dikte is verkregen.