Home > Recepten

Boeboer pieso
500 gr rijstemeel

2 el geraspte kokos

1 dl water



Kruiden:

6 dl santen

goela djawastroop

zout
  • Omschrijving recept: Nagerechten; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Roer de kokos door de rijstebloem en stoom dit mengsel 10 minuten in een schone, vochtige doek in een rijststomer.

Roer dan het water door de gestoomde bloem tot een beslag.

Maak er, als dit beslag is afgekoeld, balletjes van en kook die gaar in de santen.

Als de santen dik is, kan het gerecht worden opgediend.



Serveer de goela djawastroop erbij.

Benodigdheden

Stomer