Djagoeng (maïs) met klapper en suiker |
|
|
1 blikje maïs of 5 verse maïskolven 100 gr geraspte klapper (kokos) 1 el suiker 1/2 tl zout |
|
BereidingNeemt u verse maïskolven (djagoeng), ontdoe ze dan van de omhulsels en kook ze tot ze gaar zijn (ca 15 minuten).Rooster de klapper in de wadjan op een lage warmtebron al kerende. Haal de maïskorrels van de kolven en meng ze met de geraspte klapper. Het lekkerst is dit nagerecht met verse klapper. Meng tot slot de suiker, het zout, de maïskorrels en de klapper flink door elkaar. Neemt u maïs uit blik, kook de maïs dan met nog wat water erbij ca 7 minuten. Laat ze uitlekken en doe ze bij de geroosterde klapper met de suiker en het zout. |
|
Home > Recepten