Home > Recepten

Ananas-prol

2 eieren

1 el suiker

mespunt zout

2/3 pak zelfrijzend bakmeel

1 kopje kokos

sap van een half blik ananas

stukjes ananas

olie
  • Omschrijving recept: Gebak; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak een beslag van het meel en het sap met suiker, zout, eieren en kokos en doe daar de stukjes ananas bij.

Maak de olie in een pan heet en doe daar steeds een hoopje van het beslag in tot het mooi lichtbruin van kleur is.

Geen bloem nemen voor het beslag (dit zakt in elkaar).