Home > Recepten

Bandrek

1 1/2 vingerlengte gember

3 kaneelstaafjes

3 kruidnagels

4 peperkorrels

een stukje pandanblad

1 djeroekblad

1 serehstengel

javaanse suiker naar smaak

3 kopjes water
  • Omschrijving recept: Drankjes zonder alcohol; Indisch
  • Bron: Astrid Veltman

Bereiding

Maak de kruidnagels en peperkorrels fijn en meng ze tot een geheel.

Kneus de gemberwortel, laat de kaneelstaafjes heel.

Doe alle ingredienten in een pan met het water.

Breng het water aan de kook en temper dan het vuur.

Laat de drank zachtjes doorkoken tot de geur die er afkomt een geheel is.



Giet de drank in glazen of kopjes en laat u er lekker door verwarmen.